Lasaña de verduras, carne picada y berenjena lamida.

Q hambreeee.

Un poco de queso rallado light por encima y al horno.

Ñam ñaaaaaaaam

Huce una lasaña de verduritas, carne picada y berenjena.

Ingredientes:
1 berenjena
150gr pollo
170gr de tomate natural
25gr de cebolla
50gr de zanahoria
Pizca de ajo en polvo
Pizca de orégano en polvo

Sal al gusto (la q más os guste, preferiblemente evitar la refinada)

Trituramos la carne de pollo (i la q más os guste) y le añadimos el orégano y la sal. Reservamos.

Trituramos el tomate, la zanahoria y añadimos el ajo en polvo y sal si se desea, y lo pochamos unos minutos con una cucharadita de aceite y un chorro de agua.

Añadimos a la verdura la carne picada y mantenemos la mezcla unos minutos más hasta q se haga el pollo si queda muy seco sin q el pollo esté hecho aún, ir añadiendo chorritos de agua, así evitamos añadir más aceite.

Cuando ya esté bien pochadito todo, colocamos en la bandeja con las láminas de berenjena colocadas en la base y cubrimos con unas cuantas tiras más.

Un poquito de queso light rallado por encima y al horno.

Está delicioso
Voy a ello.

Nuria.Fernández
Entrenadora Personal y Asesora Nutricional