Nuggets de Pollo (Versión saludable)

 

 A quien le apetecen unos nuggets de pollo???

 

La preparación es con ingredientes básicos.

Vamos con una versión saludable.

Ingredientes:
4 filetes de pollo
Salvado de avena
1 huevo (2 claras)

En un plato batimos bien el huevo y en otro colocamos el salvado de avena.

Cortamos en trozos grandes el pollo, como véis en la foto y los pasamos, primero por el huevo o por las dos caras, y posteriormente los pasamos por el salvado de avena rebozándolo bien con ella.

Una vez realizado este proceso pondremod todos los trozos en una bandeja de cristal apta para horno o directamente sobre el papel vegetal y al horno.
A 180 grados unos 10-15 minutos depende del horno (o hasta q se dore), daremos la vuelta y esperaremos otros 10-15 minutos mas y listo.

Tenéis que probarlos, un plato facilisimo y delicioso.

Ňam ňaaaaamm.

Feliz martes a todo@s.

Nuria.Fernández
Entrenadora Personal y Asesora Nutricional

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Sobrepeso y Obesidad -- Hablemos de hormonas

Sobrepeso y Obesidad

Hablemos de hormonas.

Se habla que la leptina es la clave para controlar la sensación de hambre y así el sobrepeso.

Pero sabías que se ha demostrado que las personas con mayor sobrepeso u obesas, tienen una cantidad muy elevada de esta hormona, la leptina, y son resistentes a ésta, por ello uno de los motivos por los cuales no se sienten saciados fácilmente.

En nuestro organismo para regular el hambre disponemos principalmente de dos hormonas.

Por un lado la GRELINA, ésta es secretada por el estomago y tiene la función de dar órdenes a nuestro cerebro, indicando que hay que comer, y por otro lado, tenemos la LEPTINA secretada por el tejido adiposo, que es la encargada de indicar que es suficiente, sintiendo así una sensación de saciedad.

Pero en un cuerpo enfermo, como es el caso de las personas con alto sobrepeso y obesidad, este sistema deja de funcionar correctamente, como he comentado anteriormente, llegando a ser resistentes a la Leptina, esto quiere decir, que el cerebro deja de entender la orden que ésta envía (Órden: Ya es suficiente, estoy saciado), y por el contrario, sigue sintiendo sensación de hambre, no disminuyendo el apetito.

Creo importante conocer qué está pasando en nuestro organismo para poder tomar las decisiones correctas y realizar un plan de acción.

Para reducir la grasa corporal,sanar y regular el organismo llegados a este punto, no es suficiente 

controlar y hablar de cantidad de calorías diarias que se ingieren, como muchos tienen aún la creencia.

Es un tema que voy a extenerder bastante, explicando el funcionamiento, recomendaciones, estrategias y otros.

Aportando como siempre un granito más ......

Nuria. Fernández.
Entrenadora Personal y Asesora Nutricional.

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Superman (Ejercicio para la zona central)

Buenos días a tod@s,

hoy quiero explicaros un ejercicios muy sencillo y eficaz para la zona central, core.

Principalmente trabajaremos la musculatura erectora de la columna vertebral entre otra musculatura de manera secundaria no por ello con un trabajo menos importante.

La realización es la siguiente:

Nos colocaremos en cuadrupedia (4 apoyos), manteniendo alineada la articulación del hombro con la mano y la articulación de la cadera con la rodilla.

Manteniendo curva lumbar y cervical neutras.

Partiendo de esta posición, buscaremos extender pierna y brazo contrario a la vez, esto es importante.

Regresaremos a la posición inicial y alternaremos con el lado contrario, podemos trabajar este ejercicio de forma isométrica o bien dinámica.
O podemos realizar las repeticiones correspondientes con uno de ellos antes de pasar al siguiente.

Debemos prestar especial atención a manter la posición correcta, alineando cada vez que regresamos a la posición inicial las manos y rodillas a las correspondientes articulaciones.

Y sobre todo, al elevar brazo y pierna contraria, seguir manteniendo las curvas neutras de la zona cervical y lumbar, evitando sobretodo y lo más frecuente, arquear la zona lumbar.

Insisto en elevar máximo, brazo y pierna contraria, hasta que podamos mantener ésta zona con su curvatura neutra, sin extenderla, no arquearla.

Y además buscaremos alargar brazo y pierna, para decoaptar las articulaciones, la sensación sería, buscar la pared que tengáis delante con la mano elevada y la trasera con el pie que tenemos suspendido en el aire.

Un ejercicio muy sencillo y eficaz.

Como siempre aportando un granito más.

Espero que os guste y os sirva de ayuda.

Nuria. Fernández.

Entrenadora Personal y Asesora Nutricional.

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Lista de la compra (Zumo de limón envasado)

LISTA DE LA COMPRA

Buenos días, seguimos con la lista de la compra....
dando algunos tips de alimentos saludables y leyendo bien su etiquetaje, ya que como estamos viendo, muchos de los productos que hay en el mercado, nos reflejan una imagen que no corresponde a la realidad.

Para los que os gusta tomar agua con limón por las mañanas, o bien añadir un chorrito de éste al aguacate como hago yo, o bien a las ensaladas u otros, y utiliza tan poquito que el limón natural lo acaba tirando a la basura una y otra vez porque no le ha dado tiempo a consumirlo del todo, hay varias formas de tomarlo, y nunca mejor que de forma natural, pero he logrado encontrar zumo de limón exprimido envasado muy recomendable.

Entre muchas marcas que he ido viendo y leyendo su etiquetaje, dónde tenían de todo tipo de ingredientes y un porcentaje muy pequeño era zumo de limón o en algunos casos ni eso, añadían saborizantes de limón o bien contenían azúcar, he encontrado una marca muy lograda, Solimon.

Como veis en el etiquetaje, sus ingredientes son, Zumo de limón exprimido un 99,96% siendo un porcentaje excelente y el resto antioxidantes.

Si optáis por zumo de limón exprimido en su formato envasado, sin duda esta es la opción correcta.

Seguiremos investigando....

Nuria. Fernández.
Entrenadora Personal y Asesora Nutricional.

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Código descuento del 5% Web Mas Musculo

Buenos días a tod@s,

os dejo un link con código por si os interesa algún producto de su web tengáis un 5% de dto al registraros.

Link:

MAS MUSCULO CÓDIGO  

Código:

1824389204

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Tortitas de salvado de avena

A desayunaaaar

Tortitas:
50gr salvado de avena
2 huevos (o 1 huevo y 2 claras)Aroma de vainilla sin azúcar
Pizca de canela
Stevia (Opcional, yo no le añado)

Un plátano con crema de chocolate acalórica (La enseñé en anteriores publicaciones)

Y un yogur natural con una cucharadita de sirope de agave               

Q hambreeee.
A por ello.

Feliz día a tod@s            

Nuria.Fernández
Entrenadora Personal y Asesora Nutricional

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Test Trendelenbur

Muy buenos días,

hoy quiero presentaros otro test realmente interesante.

Test de TRENDELENBUR

Con este test vamos a valorar la musculatura que rodea la pelvis, especialmente la musculatura abductora de la cadera y principalmente el glúteo medio y menor.

-          Para realizarlo únicamente nos pondremos en bipedestación (de pie) y elevaremos una pierna realizando una ligera flexión de rodilla y cadera, quedándonos así, en un apoyo monopodal.

Para valorar si ésta musculatura es competente, tendremos que observar si la pelvis de la pierna que queda suspendida en el aire, se queda estable o bien desciende.

Si vemos que se desplaza hacia abajo, principalmente será debido a que ésta musculatura es débil y no es capaz de sostener la pelvis en una posición neutra.

Tener una musculatura abductora de la pelvis débil, lleva a compensaciones con las correspondientes consecuencias, en rodillas, cadera, columna, etc..

Recordar que el cuerpo actúa conjuntamente, si en alguna articulación hay una descompensación, afectará a corto o a largo plazo a las articulaciones, musculatura entre otros, más próximos, y finalmente al resto.

Y obviamente no solo en una posición estática, si no en marcha.

Pensar que pasamos la mayoría del día en apoyo monopodal, caminando, subiendo escaleras, entre otras…

Es un test muy sencillo que podéis hacer en casa, frente a un espejo.

Si el test os da positivo, sería interesante ver si realmente es debido a que esta musculatura está débil o bien hay otros motivos detrás.

Si fuera la debilidad de la musculatura abductora, principalmente os recomendaría trabajar ejercicios del glúteo medio.

Podríamos empezar por ejercicios algo más analíticos y básico y pasar a otros más avanzados.

Si es de interés, iré publicando ejercicios que se puedan realizar con peso corporal, con material o en máquinas.

Aportando un granito más…

Nuria. Fernández.

Entrenadora Personal y Asesora Nutricional.

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